動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)是指人與機(jī)器可以在同一領(lǐng)域同時(shí)工作的消毒方法。 對(duì)空氣進(jìn)行殺菌消毒時(shí)，工作人員無(wú)需離開(kāi)消毒場(chǎng)所，對(duì)人體健康無(wú)危害。 這種消毒稱為動(dòng)態(tài)消毒。 國(guó)內(nèi)食品殺菌技術(shù)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)采用動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)，研制成功“食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)”。 

殺菌設(shè)備的殺菌原理是：通過(guò)空氣循環(huán)過(guò)濾裝置，將含有微生物的空氣吸入機(jī)器內(nèi)部，通過(guò)高強(qiáng)度紫外線進(jìn)行殺菌。 機(jī)燈管殺滅微生物后，吹出潔凈空氣，將肉松、面包等食品車(chē)間被微生物污染的空氣吸入消毒機(jī)，通過(guò)利安達(dá)空氣消毒的過(guò)濾系統(tǒng) 用于二次消毒和過(guò)濾的機(jī)器。 大量經(jīng)過(guò)處理的潔凈空氣快速循環(huán)，使食品車(chē)間等受控環(huán)境保持衛(wèi)生清潔狀態(tài)。 具體操作請(qǐng)咨詢利安達(dá)官網(wǎng)。

動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是一種先進(jìn)的食品消毒設(shè)備，主要用于食品生產(chǎn)車(chē)間、燉菜加工間、餐飲消費(fèi)場(chǎng)所等人員工作時(shí)的同步動(dòng)態(tài)消毒和消毒。 由于殺菌效率高、速度快、應(yīng)用成本低等優(yōu)點(diǎn)，動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)已被全國(guó)多家食品企業(yè)采用。 目前已廣泛應(yīng)用于面包、蛋糕、蛋黃派、蛋卷、餅干、動(dòng)物肉制品、家禽制品、乳制品、飲料、果汁、水產(chǎn)品、醬菜等食品的生產(chǎn)，有效提高了 這些食品的安全和質(zhì)量，降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高了食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

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